MD安德森的健康饮食选择

根据美国癌症协会的说法，保持健康的饮食是你可以做的最重要的事情之一，以降低你患癌症和其他疾病的风险。如果你患有癌症，选择健康的食物也可以帮助你保持健康的体重，保持你的体型。

然而，当你外出就餐时，做出健康的选择可能是一个挑战。尤其当你在MD安德森吃饭的时候，你的脑子里已经有很多其他的事情了。

为了充分利用你在MD安德森的健康饮食体验，阿什利·史密斯，餐饮服务部门的健康与健康经理，提供了以下聪明的饮食策略。

提前计划
计划去那些有你喜欢的健康食品的餐厅吃饭。在下面的cafés上寻找这些健康的选择:

• 咖啡馆安德森，位于主楼1层，靠近Café角，R1.2351:电源板，Be Well板，Cooking Light，三明治和沙拉吧
• 瀑布咖啡馆，位于梅斯诊所2楼，靠近树雕塑，ACB2.2402: Be Well plate, Cooking Light和沙拉吧
• Cool Beans Bakery和Café，位于邓肯大厦2层，靠近Q电梯，CPB2.3050:三明治和沙拉吧
• 灯笼咖啡馆，位于皮肯斯大厦3楼，靠近N号电梯:Be Well plate, Cooking Light，三明治和沙拉吧

经常评估你有多饿，并计划吃相应的。如果你想要一份简单的午餐，可以考虑à点菜或一份小汤和配菜沙拉。如果点了一顿正餐，准备留点剩菜待会吃。

考虑到菜单
MD Anderson cafés提供了大量的项目来帮助你实现均衡的饮食，包括来自所有不同食物组的食物:肉类，奶制品，水果，蔬菜和谷物。考虑以下选择:

• 来自Café Anderson、Waterfall Café和Lantern Café的Be Well套餐提供蛋白质、淀粉和蔬菜的选择，每一套餐含有400-600卡路里的热量。Be Well选项以餐盘出售，à是点菜。
• 来自Café Anderson、Waterfall Café和Lantern Café的Cooking Light提供了多种口味和口感，包括精益蛋白质来源、全谷物和一系列蔬菜。烹饪灯选项是作为一个盘子和à点菜出售。
• 来自Café Anderson的能量板富含营养，添加的脂肪、钠和糖很少。动力板是作为一顿饭出售的;à la carte目前不可用。
  
• 至于三明治，可以选择全麦面包或面包卷，上面放些蔬菜，比如生菜、西红柿和洋葱。选择精瘦的熟食肉，而不是蛋黄酱鸡肉和金枪鱼沙拉，添加低热量的调味品，比如芥末，而不是蛋黄酱或其他奶油调料。
• 一份健康的沙拉，包括深色绿叶蔬菜和各种各样的非淀粉蔬菜。添加瘦肉蛋白，如烤鸡肉、金枪鱼片、豆腐或豆类，以及健康脂肪，如鳄梨、坚果、种子或橄榄油沙拉酱;但是，一定要控制好你的份量。任何不是蔬菜的沙拉配料——包括奶酪、油炸面包丁、蔓越莓干和奶油沙拉酱——都会很快增加额外的卡路里。相反，你的沙拉中至少要有三分之二是蔬菜。
  

仔细的选择食物

• 选择à菜单选项，创造健康的膳食组合。不要选择通心粉、奶酪或炸薯条，选择蒸蔬菜、低脂沙拉或新鲜水果等更健康的食物。
• 在MD Anderson点餐时，查看菜单标签，其中包括营养成分和Just4U营养符号，帮助你做出健康的选择。Just4U符号表示哪些食物是低脂肪、低热量、低钠和低碳水化合物的，以及那些素食和/或用更健康的烹饪方法准备的食物。向指导人员寻求帮助，明确哪些营养符号是正确的“Just4U”。
• 在café上，像三明治和沙拉吧这样的地方也张贴了营养信息。为了做出最健康的选择，在做三明治或沙拉之前仔细检查这些营养信息。
• 在选择饮料时，白开水是最健康的选择。如果你坚持吃别的，可以选择低糖茶、调味水、低脂或脱脂牛奶等饮料，这些饮料每份所含热量都低于100卡路里。
  

记住，做出健康的选择是一种选择。通过选择我们餐厅的健康产品，您可以在不放弃健康饮食的情况下享受高质量的膳食。