将水果和蔬菜榨汁似乎是获取大量营养的好方法。但这是最好的方法吗?
来自水果和蔬菜的果汁含有大多数维生素、矿物质和抗氧化剂,可以帮助你保持健康,降低患癌症的风险。但榨汁也会损害健康纤维.和果汁是植物食品中最热烈的浓密部分。所以榨汁对你有好处吗?
“如果你想获得水果和蔬菜的全部好处,你最健康的选择是吃完整的水果和蔬菜,”Erma Levy说,她是MD安德森癌症中心行为科学研究营养师。乐动体育LDsports中国然而,如果做得好,榨汁也是一种健康的选择。
levy提供了如何果汁健康方式的提示。
看卡路里
榨汁是获取营养的好方法植物化学物质你的身体需要帮助降低患癌症的风险。但你必须注意你在饮料中添加了什么,否则你会创造出一种含有额外卡路里的饮料。而且,榨汁可以提取水果和蔬菜中卡路里含量最高的部分:果汁。所有这些额外的热量最终会导致体重增加.
果汁饮料中的卡路里从100到800不等,取决于你添加的水果和蔬菜的类型和数量。而且,虽然水果可能味道更好,但它们也可能比蔬菜含有更多的卡路里。所以,选择1:1的比例,以确保你有一个良好的维生素和矿物质混合。
添加蛋白质包装成分,如脱脂牛奶,花生酱,亚麻籽,或平原,非脂肪希腊酸奶,让您的饮料更具质地和厚度,类似于冰沙。并且,它可能有助于防止肌肉质量损失。但是,蛋白质也增加了更多的卡路里。所以,将其因子进入您的每日热量摄入量。
最后,保持部分尺寸一杯来控制卡路里。
明智地选择你的产品
挑选一些色彩鲜艳、营养丰富的非淀粉类水果和蔬菜,比如:
- 深绿色的绿叶蔬菜,如羽衣甘蓝和菠菜
- 热带农产品,如芒果,木瓜和猕猴桃
即使你果汁,每天至少吃2个1/2杯蔬菜和水果降低某些癌症的风险,包括胃,肺,结直肠癌和前列腺癌。将蔬菜和水果添加到您的饭菜和小吃中仍然很重要。
保持纸浆
水果和蔬菜是一种很好的纤维来源,但它都在纸浆和皮肤中。和榨汁都去除两者。膳食纤维具有一系列健康益处,因此征收表明您将纸浆加回饮食以获得健康益处。
“纤维让您全身保持全身,并帮助您保持健康的体重,”levy说。它也可以减少风险结直肠癌。
不是泥汁汁的粉丝?从榨汁机中取出纸浆,将其添加到汤,酱汁或其他菜肴中。吃豆子和食物丰富全谷类还将基于基于植物的光纤添加到您的饮食中。
马上喝你的果汁
“当你的果汁坐着,它失去了抗氧化剂勒迪说,防止污染。这些抗氧化剂还保护您的细胞免受可能导致癌症的损伤。
如果你不能马上喝果汁,请冷藏或冻结它。它应该保存在冰箱中长达24小时。只需在饮酒前务必检查它。如果你的果汁不再看起来新鲜或混合物分开,它可能有害细菌。
如果你想充分享受水果和蔬菜的好处,你最健康的选择就是吃完整的水果和蔬菜。
榨汁机是可选的
榨汁机将纸浆与水果和蔬菜中的果汁分开。他们可能很贵。
如果您想要更便宜的选项,请使用搅拌机。您的搅拌器不会删除纸浆 - 因此您将获得所有伟大的纤维。如果您的混合物变得太厚,您可以随时添加水。
利维说:“无论你选择使用榨汁机还是搅拌机,一定要彻底清洁你的设备。”肮脏的机器会成为有害细菌的天堂。
继续吃水果和蔬菜
请记住,榨汁不应该用作膳食替代品,清洁或排毒.吃完整的蔬菜和水果是更健康的选择。
当你在自然状态下吃蔬菜和水果时,你的身体通过加工食物来消耗能量。“这燃烧了卡路里,并使你的消化系统和胃肠道健康保持健康,”levy说。
也就是说,如果你喝果汁,按照我们的专家建议,你可以从果汁中获得健康益处,你的身体需要减少癌症风险。