客房服务增加了个人的感觉
Mohammad tekouri和Carol Frankmann对新厨房感到自豪，它在3月份开始使用，并严格致力于为住院病人及其照顾者提供客房服务。
高级临床营养师Julie Hershorn有助于患有需要喂食管的头部和颈部癌症的患者。照片：John Everett
想象一下，营养师帮助你计划在癌症治疗时吃什么，有人关心你需要的营养。
在MD安德森，你不必想象。
“营养是每个患者护理的重要组成部分。我们的目标是提供最佳营养，“临床营养部主任Carol Frankmann说。“我们的专业营养师和酒店式的客房服务是MD Anderson为患者提供个性化护理的方式。”
在前线
专注于肿瘤学营养，MD安德森的临床营养师与患者的医疗团队密切合作，评估营养状况，与医生和团队合作，实施个性化营养护理。
它们驻留在住院单位，门诊治疗诊所，位于休斯顿郊区的四个区域护理中心。
通过MD Anderson的远程医疗设施，他们可以参加教育会议，以保持现场的电流。
“取决于我们与之合作的患者，我们需要完全不同的临床技能，”该部长的高级临床营养师Julie Hershorn说。12年来，她与骨髓移植患者合作。今天，由于她拥有14年，她与头部和颈部癌症患者合作。
“作为差异的一个例子，”她说，“白血病，淋巴瘤或骨髓瘤的患者 - 或者那些患有骨髓移植的人，体验毒品相关的副作用，如恶心，呕吐和腹泻。我们为他们提供特殊饮食。有些患者可能需要中性饮食，没有生水果和蔬菜，因为白细胞计数低。
“然而，头部和颈部患者有时需要纹理修饰，如泥和切碎的食物和加厚的液体，因为志向风险。此外，对于使用饲养管的人，我们提供照顾管和管喂料的培训。“
对于希尔霍恩来说，她的工作的奖励对患者及其护理进行了直接影响。“我接受采访患者并给予他们所需要的，然后帮助他们设法继续愈合。”
随着其他盟军卫生工作人员，她还帮助教育新的研究员和居民在每年来的时候有关营养。
乐意效劳
1998年，富兰克曼和她的员工与护士，志愿者和患者倡导者合作，以及来自三名护理单位的代表，试点一个客房服务理念。这个想法是模仿高档酒店的工作。从飞行员来看，他们开发了一个模型，他们在2000年1月开始了。
“我在1999年底来到了MD安德森，”客房服务副主任穆罕默德特克鲁西说。“我一直处于Ritz-Carlton，帮助我们的部门落实了该计划，以及雇用并培训团队。”
弗兰克曼说:“菜单是根据病人想吃东西时的需要设计的。”“这是提供良好营养的最佳机会。我们对饮食习惯的文化和宗教传统也很敏感。例如，我们的菜单上有不含猪肉、犹太教、素食和纯素的选项。”
饮食专家确保菜单项适合限制饮食。等待员工东方患者到客房服务，并提出一个特定于每位患者饮食的菜单，以及家庭和照顾者的客座菜单。订单被召集到培训和脚本员工的中心，他们可以帮助患者做出选择，特别是当它们具有副作用时，例如口腔溃疡或没有胃口。
当厨师尝试新食谱时，客房服务书籍与护士和患者一起出色。“当建造菜单和添加特殊物品时，患者反馈是无价的，”Tekrouri说。
“我们每天提供超过1500份餐点，这都是团队合作的结果。每一名员工都为整个流程的顺利进行做出了重要贡献，这样病人就能在早上6点半到晚上9点半这段时间内，在45分钟或更短的时间内吃到他们点的新鲜诱人的食物。”
专业知识，研究，创新实乐动体育LDsports中国践
“我们有一个极好的团队——一个不可思议的团队，”弗兰克曼说。“我们的临床营养师和客房服务员工知识渊博，对照顾病人充满热情。我们致力于通过个性化的营养护理促进健康和治愈。我们都有共同的愿景:通过精益求精和关爱他人，我们将在以证据为基础、以肿瘤为重点的营养护理方面引领世界。”
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