一项研究表明，典型的西方饮食中含有的大量糖分可能会增加乳腺癌和肺转移的风险德克萨斯州大学安德森癌症中心．

该研究结果发表在1月1日的《科学》杂志网络版上癌症研究，乐动体育LDsports中国证明了膳食糖对称为12-LOX（12-脂氧合酶）的酶信号传导通路的影响。

“我们发现，与非糖淀粉饮食相比，摄入与西方饮食水平相当的蔗糖会增加小鼠的肿瘤生长和转移，”他说杨Peiying博士。的助理教授姑息，康复和综合医学．“部分原因是12-LOX和相关脂肪酸12-HETE的表达增加。”

以前的流行病学研究表明，膳食糖摄入对乳腺癌发育产生影响，炎症思想发挥作用。

“目前的研究调查了膳食糖对多种小鼠模型中乳腺肿瘤发育的影响，以及可能涉及的机制，”共同作者洛伦佐科恩，博士。他是姑息治疗、康复和综合医学教授。“我们确定，在我们的食物系统中无处不在的蔗糖和高果糖玉米糖浆中，是果糖促进了肺转移和乳腺肿瘤中12-HETE的生成。”

科恩补充说，数据表明，膳食糖会引起12-LOX信号，以增加乳腺癌发育和转移的风险。

这组作者说，确定乳腺癌的风险因素是公共卫生的当务之急。研究人员乐动体育LDsports中国表示，鉴于美国的人均糖消费量已飙升至100磅以上，适度的糖消费量至关重要。含糖饮料消费量的逐年增加已被确认为全球肥胖、心脏病和癌症流行的一个重要因素。

“之前的研究已乐动体育LDsports中国经检验了糖，尤其是葡萄糖，和能量代谢途径在癌症发展中的作用，”杨说。“然而，炎症级联反应可能是研究糖驱动的癌变的另一种途径，值得进一步研究。”

她补充说，之前没有研究使用乳腺癌动物模型或检查具体机制来调查糖摄入对乳腺癌发展的直接影响。

MD Anderson团队进行了四种不同的研究，其中小鼠随机分为不同的饮食群，并喂食四种饮食中的一种。在六个月的时间里，30％的小鼠在淀粉对照饮食中具有可测量的肿瘤，而50至58％的小鼠富含蔗糖饮食的小鼠患有乳腺肿瘤。该研究还表明，蔗糖或富含果糖的饮食中的小鼠肺转移数显着高，对小鼠进行淀粉对照饮食。

“本研究表明，膳食蔗糖或果糖在体内乳腺肿瘤细胞中诱导12-LOX和12-HETE生产，”COHEN说。“这表明了负责小鼠中糖促进的肿瘤生长的可能的信号通路。膳食蔗糖和果糖如何诱导12-HETE以及它是否存在直接或间接效果。“

该研究小组认为，膳食中的蔗糖或果糖影响乳腺肿瘤生长和转移的机制，特别是通过12-LOX途径，值得进一步研究。

MD Anderson研乐动体育LDsports中国究团队成员包括姜妍、潘勇、Patrea Rhea和谭琳，均为姑息治疗、康复治疗和中西医结合医学;Mihai Gagea，兽医医学与外科博士;苏珊·费舍尔，表观遗传学与分子癌变。

该研究由美国国立卫生研究院(National Institutes of Health, P30CA0166672)、H. Leighton Steward先生和夫人以及EOG资源公司资助。