粒细胞减少性饮食:癌症患者应该知道

一些癌症治疗可以削弱免疫系统,使你更容易受到感染。这意味着癌症患者的免疫抑制,通常可以或粒细胞减少性状态。

如果你接受癌症治疗,你可能想知道如果改变你的饮食或饮食计划粒细胞减少性的饮食可以帮助你避免摄入有害细菌。

我们采访了希拉签证官,房间服务调用管理器和一个临床营养师,看看其他癌症患者应该了解粒细胞减少性饮食。

粒细胞减少性的饮食是什么?

嗜中性白血球减少症是一种血液疾病有白细胞减少,或中性粒细胞,是免疫系统的重要组成部分。他们帮助你的身体抵抗感染。

粒细胞减少性饮食包括准备、烹饪和存储所有的食物在一个特定的方式。这些饮食消除任何生的或未煮过的蔬菜、水果、肉类或未经高温消毒的乳制品以减少从食源性细菌感染的风险。

“粒细胞减少性饮食也可以被称为“low-bacterial”或“low-microbial”饮食,“签证官解释说。

为什么粒细胞减少性饮食有时规定对于免疫系统低下的人吗?

当生的食物不清洁或准备得当,细菌可以从胃肠道转移到身体的其他部位。这可能会导致感染削弱了患者的免疫系统。

“粒细胞减少性饮食习惯是常用的病人接受干细胞移植或白血病治疗”,签证官说。

哪些食物是可以安全食用的粒细胞减少性饮食?哪些不是?

如果你是粒细胞减少性饮食后,你应该避免未煮熟的肉类和鸡蛋,未经高温消毒的乳制品,和生/未洗的水果和蔬菜。也很重要不是喝水没有蒸馏、过滤或煮至少一分钟。

“你想避免吃任何产生皮肤你可以吃,喜欢苹果或黄瓜,除非你洗它彻底和去皮,“签证官说。“但是一些水果,比如香蕉或橘子,洗后可以生吃,因为皮保护它免受细菌。”

这里有一些食物,通常粒细胞减少性饮食的一部分:

• 商业包装巴氏杀菌奶制成的奶酪和奶酪产品
• 肉或鱼或肉罐头息差
• 煮熟的豆腐
• 干果
• 罐装或瓶装烤坚果
• 冷冻或罐装水果和蔬菜
• 煮熟的面条,大米和其他谷物

你应该遵循粒细胞减少性饮食吗?

时为癌症患者特定的食物或食物计划,签证官敦促谨慎“一刀切”的方法。

“癌症治疗期间食品安全取决于类型的癌症和治疗,“签证官说。“通常,我们希望我们的病人吃尽可能正常。但有时,你必须从食品污染减少感染的风险,尤其是当你的白细胞计数较低。”

签证官说,研究了粒细胞减少性饮食从专家多年来没有一个明确的共识是否对他们有益免疫功能不全的人。

“最重要的事情是与你讨论任何改变饮食保健提供者,“签证官说。

学习食品安全实践

不管你推荐的饮食或食物计划的护理团队,癌症患者应该遵循食品安全实践和准备、进餐时预防措施。

“有疑问时,问问你的供应商”,签证官说。

这些食品安全实践包括:

• 之前、期间和之后洗手准备食物和饮食。
• 洗之前生食吃。
• 避免与他人分享食物。
• 检查以确保食物是新鲜的。不做饭看起来或气味糟糕的食物。
• 煮肉,鱼,家禽和鸡蛋,直到做得好。
• 不要冷藏剩菜超过三天。
• 冷的食物保持在或低于40华氏度。保持热的食物超过140华氏度。
• 清洗所有的烹饪和饮食用具、工具和餐具之前和之后使用。

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